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1. トマトソース加工プロジェクト概要
原料 |
バルクパッケージ内のトマトペースト濃縮物 |
最終製品 |
トマトソース、ケチャップ |
処理能力 |
500kg / hから5000kg / hまで、またはカスタマイズされた |
フルーツの一貫性 |
28-30%, 30-32%, 36-38% |
完成品 |
ケチャップ、ソース、ブリキ缶/ボトル/ポーチ入りジュースなど |
製品の一貫性 |
18-20%、20-22%、24-26%、28-30%など |
アウトプット |
計算可能 |
2. トマトソース加工プロジェクト概要
通常トマトケチャップはオフシーズンに既存のトマトペーストから生産されているが、新鮮なトマトからオンラインで生産されることはめったにない。この処理ラインは、RO水処理セクション、温水生成セクション、高速溶解セクション、ブレンドセクション、脱気器、ホモジナイザー、低温殺菌装置、充填&縫合セクション、空のスズ缶デパレタイジングセクション、スズ缶フラッシャー、コンベアシステム、冷却トンネル低温殺菌装置セクション、エアナイフドライヤー、インクジェットコードと組み合わされています。高度な設計哲学、高度な自動化。主な機器はすべて高品質の食品グレードのステンレス鋼で作られており、食品加工の衛生要件に準拠しています。
トマトペーストのための異なるパッケージ:
3. プロセスの流れ
4. キーマシンの説明:
主要マシン |
説明 |
高速糖溶解タンク |
- 砂糖、塩などのあらゆる種類の成分を溶解する高効率を確保するために、アメリカの技術を使用してヘッド内部を特別に切断および乳化する |
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抽出ポンプ |
-無菌袋からトマトペーストを抽出します。 |
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ブレンドタンク |
●運転の継続性を確保するため、ブレンドタンクは2基用意。1つが準備ができたら、もう1つはブレンドと準備です。 加熱機能と攪拌機付き。 |
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真空 脱気装置 |
トマトソースに混ざった空気を取り除くために使用 1つの真空ポンプと1つの真空計が含まれています |
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ホモジナイザー |
ペーストとジャムの改良のために、ペーストを均等にする |
管状滅菌器 |
SS304構造、 充填前にペーストを殺菌するには |
充填システム |
空の錫缶デパレタイジングセクション、ブリキ缶フラッシャー、充填&縫合セクション、 充填およびシーリングマシンは、ユーザーの特定のパッケージ---ブリキ缶、ポーチ(フラットサシェ、またはキャップ付きまたはキャップなしのスタンディングポーチ)、ガラス瓶、ペットボトルまたはカートンボードに基づいてカスタマイズされます。 |
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ポスト- 殺菌 (水浴滅菌装置) |
製品の品質を確保するために、パッケージ後に連続的かつ自動的に滅菌する -3つの作業段階:加熱、殺菌、冷却 -異なる滅菌式に従って調整可能な滅菌時間と温度(85-90°C/25-30分など) |
エアドライヤ |
- 缶の表面の水を乾燥させる -ステンレス鋼製 |
ポストパッケージシステム |
ラベリングマシン、コーディングマシン、自動カートン包装機など |
5.関連機械の写真:
6.トマトソース加工ラインの特徴
●トマト生のフルーツまたはトマトソースの大きなバケツ(袋)を原料として使用
●調味料トマトソース、トマトソース、その他の製品を生産可能
●生産ライン構成は柔軟で、異なる機能を持つ機器は、顧客の異なる最終製品のニーズに応じて構成することができます
●異なる包装形態の製品を得るために、異なる充填機を同時に構成することができます
●ライン全体のモジュラー設計で、さまざまな加工技術を組み合わせています。
●高度な自動化、省力化
●洗浄システム付属で、お手入れが簡単です。
●システム材料の接触部品はすべてSUS304ステンレス鋼製(SUS316も使用可能)で、食品衛生・安全要件を十分に満たしています。
7. 履歴トマトソース加工プロジェクトサイトビュー:
http://ja.shjumpmachine.com/
